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Brownie de chocolate con frambuesas

Brownie de chocolate con frambuesas

Hoy te traigo una receta de súper brownie de chocolate negro con frambuesas y chocolate blanco, una deliciosa opción para los amantes del chocolate y la fruta, lo tiene todo, es súper fácil, súper rápido y súper delicioso.Este Brownie es mío y no...
recetas general - 2023-09-21 19:52:37
Tortitas de Calabacín y Batata

Tortitas de Calabacín y Batata

 Hoy te presento una receta saludable y muy completa además de muy fácil de preparar, te hablo de unas tortitas de calabacín con batata a la plancha que son el acompañamiento perfecto a cualquier otro alimento.En casa comimos estas tortitas...
recetas general - 2023-09-17 19:54:05
Ensalada Cobb, receta americana

Ensalada Cobb, receta americana

 ¡Hola a todos los amantes de la cocina y bienvenidos a vuestro rincón de Hogar y Brasas! Después de un verano donde he recargado las pilas y llenado de energía, ¡estoy lista para volver a los fogones! ??Seguro que todos hemos tenido momentos...
recetas general - 2023-09-02 19:52:24
Helado de Mantecado

Helado de Mantecado

 Hoy te traigo un delicioso Helado de Mantecado, ya van apeteciendo y este principalmente es una delicia, tiene un sabor suave que a mi personalmente me transporta a la infancia.Este helado no es mio, es de mi amiga Mavi la administradora del blog...
recetas general - 2023-06-18 19:43:31
Rosa de manzana y hojaldre con mermelada de melocotón

Rosa de manzana y hojaldre con mermelada de melocotón

Había una vez un pequeño pueblo llamado
recetas general - 2023-05-21 19:39:39
Esgarraet

Esgarraet

 Hoy te traigo una receta típica de mi tierra, el Esgarraet. Esgarraet es su nombre en valenciano que viene de la palabra esgarrar que traducido al castellano es desgarrar, así que Esgarraet se traduciría como desgarradito, este nombre le viene a...
recetas general - 2023-04-23 19:45:59
Espinacas a la Crema con Pasas y Piñones

Espinacas a la Crema con Pasas y Piñones

 Es curioso como una receta te puede traer tantos recuerdos, estas Espinacas a la Crema, fue uno de mis platos favoritos durante una larga temporada de mi adolescencia, recuerdo que mi madre lo preparaba en cantidad y luego me lo guardaba en un...
recetas general - 2023-03-19 19:48:28
Potaje de Cuaresma o Potaje de Vigilia

Potaje de Cuaresma o Potaje de Vigilia

Hoy es miércoles de Ceniza el cual marca el inicio de los 40 días de Cuaresma y en tema gastronómico se caracteriza por la abstinencia de consumir carne, al igual que el resto de viernes de Cuaresma.El potaje de Cuaresma también potaje de Vigilia,...
recetas general - 2023-02-22 19:53:45
Bizcocho de Natillas

Bizcocho de Natillas

 Hacía muchísimo tiempo que no preparaba un bizcocho, y pensar que hace tan solo un año, quizás algo más, los viernes siempre preparaba alguno para el fin de semana, las cosas cambian, no sé bien cuando empecé a dejar de hornearlos, solo sé que ha...
recetas general - 2023-02-19 19:49:00
Alubias de la Granja con Vieiras y Gamba Roja

Alubias de la Granja con Vieiras y Gamba Roja

 ¿Te apetece preparar un plato de legumbres y vestirlo de fiesta" Pues eso es precisamente lo que te traigo, unas deliciosas alubias de la granja combinadas con vieiras y gamba roja, el resultado es un guiso sabroso de los que se cocinan a fuego...
recetas general - 2023-01-22 19:41:35
Pastel alemán con manzana y frutos secos o Apfelkuchen

Pastel alemán con manzana y frutos secos o Apfelkuchen

 Ya estamos en la recta final para llegar victoriosos a la Navidad, aunque aún nos hace falta algún que otro obstáculo para salir airosos al final de estas fiestas tan entrañables, me refiero a las comilonas regadas con distintas bebidas poco...
recetas general - 2022-12-16 19:44:11
Palmeras de hojaldre con pesto verde y tomates Cherry

Palmeras de hojaldre con pesto verde y tomates Cherry

Es domingo, y seguramente te estarás preguntando qué hago aquí un día como hoy cuando últimamente no tengo casi tiempo de revisar las redes sociales. Pues la respuesta a tu pregunta es que he empezado a participar en un reto, , está capitaneado por...
recetas general - 2022-11-20 19:45:26
Cómo hacer Panellets para el Día de Todos los Santos

Cómo hacer Panellets para el Día de Todos los Santos

 Hoy te traigo una receta típica para el día de Todos los Santos (1 noviembre), los Panellets.Su origen data del siglo XVIII y parece ser que es de origen árabe ya que su ingrediente principal es la almendra. Los Panellets son un dulce tradicional...
recetas general - 2022-10-27 19:55:04
Fricandó de ternera con setas

Fricandó de ternera con setas

Hace apenas unas semanas que hemos comenzado el otoño que por cierto es mi estación favorita, ya tenemos todos los mercados repletos de granadas, calabazas, membrillos, setas, manzanas y muchos más productos que hacen que esta estación sea una...
recetas general - 2022-10-20 19:58:00
Mermelada de higo

Mermelada de higo

 Dicen que los regresos siempre traen algo bueno, así que para no defraudar a quien lo piensa, te traigo una deliciosa mermelada casera de higo. Lo cierto es que estoy muy feliz de retomar el blog, mis recetas y sobre todo el reencontrarme con...
recetas general - 2022-09-30 19:51:34
Crema de calabaza asada con setas

Crema de calabaza asada con setas

Han pasado seis meses desde mi última publicación, la verdad es que no pensaba que fuera tanto tiempo, pero lo que realmente me importa es que ya estoy aquí para acercarte día a día a mi humilde cocina y mostrarte las recetas que hago para mi...
recetas general - 2021-11-24 19:37:40
Bizcotela

Bizcotela

Después de las vacaciones de Pascua que aquí terminaron ayer, hoy te traigo uno de los bizcochos más tiernos y esponjosos que he probado últimamente, se trata de La Bizcotela, un bizcocho elaborado a base de huevos, azúcar, harina de maíz y de...
recetas general - 2021-04-13 19:40:18
Coca de Pasas y Nueces Típica Valenciana

Coca de Pasas y Nueces Típica Valenciana

 Hoy te traigo un dulce típico de Pascua de la Comunidad Valencia, se trata de una Coca de pasas y nueces hecho con una masa de bollo o panquemao ,toña o mona y rellena y cubierta de pasas y nueces, toda una delicia para disfrutar horneando y...
recetas general - 2021-04-03 19:40:54
Crema de Calabacín y manzana con Queso de Cabra y pimentón

Crema de Calabacín y manzana con Queso de Cabra y pimentón

Atrás dejó las prisas, los tengo qué y el desasosiego de no llegar a todo.Hay veces que la observo desde mi ventana y la descubro escuchando música relajada, otras escribe para sí misma y en muchas ocasiones la veo removiendo esos guisos que tanto...
recetas general - 2021-03-03 19:34:14
Brownie de chocolate y nueces cubierto de tarta de queso

Brownie de chocolate y nueces cubierto de tarta de queso

Pasan los días, las semanas y los meses, estamos terminando enero y la cosa no parece que vaya a mejor, ya llevamos un año con este pequeño huésped que tanto daño nos está haciendo, por mi parte decirte que este fin de semana nos confinan...
recetas general - 2021-01-29 19:32:32
Lentejas estofadas con Gambas y alcachofas

Lentejas estofadas con Gambas y alcachofas

Por fin llego con la primera receta del año, y es que me ha costado ponerme con el blog después de estas Navidades, durante las vacaciones, he hecho muchas cosas fuera de la cocina, le he dedicado tiempo a la lectura que tenía bastante abandonada,...
recetas general - 2021-01-15 19:32:10
Pasteles de Gloria para Navidad

Pasteles de Gloria para Navidad

¡Llega la Navidad!A escasos días de que comiencen estas fechas tan entrañables, todos estamos con sentimientos encontrados, pero bajo mi humilde opinión, debemos vivirlas con la máxima felicidad posible, es lo que hay, lo que toca y, no por más...
recetas general - 2020-12-20 19:32:06
Ensaimada sin manteca rellena de turrón de Jijona

Ensaimada sin manteca rellena de turrón de Jijona

¿Te imaginas levantarte el día de Navidad y tener esperándote en la mesa una deliciosa Ensaimada sin manteca y rellena de turrón de Jijona"Pues yo sí, aunque no ha sido para el día de Navidad, lo hemos desayunado hoy con un humeante y reconfortante...
recetas general - 2020-12-14 19:34:21
Babka relleno de crema de chocolate

Babka relleno de crema de chocolate

Hoy me hubiera encantado poder disfrutar, aunque solo hubiera sido un trocito de este delicioso Babka, pero no pudo ser, aunque sí lo disfrutamos durante el fin de semana y créeme si te digo que aun pienso en él, pero me reconforta saber que no...
recetas general - 2020-11-25 19:30:57
Tarta de Donuts

Tarta de Donuts

¡Y llegó el viernes!La verdad es que me dan mucha alegría saber que es viernes, y esta semana es doble, por un lado, porque la Tarta de hoy es una delicia y muy fácil de preparar y por otro, es que esta semana ha sido nuestro cumple blog, el...
recetas general - 2020-11-14 19:28:37
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