Si, a este pan se le conoce como pan de agua por la hidratación tan grande que tiene. Es una masa blanda con un sabor excepcional. Esta receta la vi en una revista de la peluquería mientra me desaparecían las raices en manos de la peluquera. Me llamó la atención principalmente por la forma tan irregular que tenía y cuando me puse con las manos en la masa comprendí que es tan poco manejable que por eso queda así, pero no os asustéis, la receta es muy, muy sencilla.  Como siempre que veo una receta, intento buscar en otras fuentes pero esta vez me di de bruces con muchas recetas que llevan por nombre pan de agua y son panes completamente distintos y dispares, así que me quedo con la de la revista. Os dejo la receta del pan de agua.Seguir leyendo...

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