Hola a todos queridos seguidores!!!Aprovechando las obleas que me sobraron el otro día para el salmón sobre verde, hice este postre para hoy. Cocina de aprovechamiento, no tirar nada, aprovechar todo!!!??

Ingredientes (10 cilindros)Obleas de empanadillasCrema pastelera:1 vaso de leche1/2 rama de canelacascara de limón1 yema1 cucharada de harina1 cucharada de azúcarPreparación
Con ayuda de unos cilindros para horno rodear las obleas e introducirlos en horno 180ºC durante 15 minutos, hasta que estén doradas.En un cazo infusionar la canela y la cascara del limón con la 3/4 del vaso de leche. En el tercio restante diluir la harina y añadir la yema.Sacar la cascara de limón y la canela añadir el resto de la leche con la yema y la harina. Poner al fuego hasta que espese.Rellenar los cilindros de obleas.¡Qué Aproveche!
...