Hola a todos queridos seguidores!!!Hoy mi blog se viste de lujo con dos mini chefs de categoría, mis nietas Irene y Paola que desde muy pequeñas hacen sus pinitos en la cocina.

Cocinar debe ser parte de la cultura familiar, iniciar a los peques en la cocina, les ayudará a ser adultos sanos y comprometidos con su entorno.Cocinar enseña a los hijos lo que tienen que saber sobre los alimentos, la cocina, qué comer y cómo prepararlo. Garantiza la transmisión de los conocimientos culinarios y hace que los pequeños aprendan sobre qué comer, las técnicas de preparación y cómo se comen esos alimentos. Saber de los platos regionales de tu zona le darán al niño conciencia histórica de sus antepasados, del medio en el que viven, de la cultura de kilómetro cero y del porqué de las recetas como elemento de cocina sostenible y de aprovechamiento. Cocinar aporta al niño numerosos aprendizajes como la interiorización de conceptos matemáticos al asociar número y cantidad de ingredientes necesarios para preparar una receta, al pesar y medir los alimentos, al aprender proporciones y al contar, interiorizando el concepto de tiempo a través del tiempo de preparación .
No se le da la importancia que tiene la de formar a los niños en la alimentación y nutrición. El saber que comer y cómo prepararlo de forma racional y saludable, debería de ser una asignatura dentro del calendario escolar, tan importante o quizás más que otras disciplinas, como las matemátic...