Postres Supersimples
Quién me iba a decir que cuando se empezó a gestar este libro iba a venir una pandemia. ¡Y vaya pandemia! Entregamos el boceto a mediados de febrero del 2020 y en poco menos de 3 semanas nos encerraban.  Y así, después de más de un año haciendo recetas y fotografías, os podemos anunciar que HOY día 14 de octubre está ya a la venta: Postres Supersimples, ed. Larousse.
¿Y qué libro es este" 
Un libro hecho con mucho cariño, con mucha dedicación y con todo lo que necesitas si quieres preparar postres sin complicaciones. 256 páginas y 95 recetas, casi todas nuevas o mejoradas, con algunos paso a paso, que encontrarás divididas en 7 capítulos:

Básicos: En este primer capítulo te enseño los que considero básicos de repostería para empezar: almíbar, genovés, merengue… Todas las recetas con paso a paso para que no quede ninguna duda y tengas una base, que te sirva para crear lo que imagines.
Vasitos: Como su nombre indica, en este apartado verás postres y versiones de tartas en formato individual. A veces, solo a veces, solo es mejor.

Cinco ingredientes: Un capítulo con recetas con muy pocos ingredientes, 5 o menos, para que tu lista sea mínima, y puedas elaborar algo con lo que tengas por casa.

Un bol: ¿No tienes lavavajillas" ¿Usas mil cacharros para preparar una receta" ¡Se acabó! Solo usarás un cuenco o bol en estas fórmulas.

Sin horno: Ideales para verano, o cuando no hay mucho tiempo o g...