¿Os gusta el chocolate" A quien no, bueno seguro que hay alguien que no le gusta, pero no en mi casa, somos muy chocolateros, pero estamos bien repartidos, a unos les gusta el negro a otros con leche y del blanco también hay.

Así que cuando hago algo con chocolate sé que es triunfo seguro (si me sale bien) y no va a sobrar

Este es el caso de este delicioso y esponjoso Mousse de chocolate con naranja que como os podéis imaginar a los cuatro nos entusiasma, cuando meten la cuchara y sacan esos agujeritos, los introducen en su boca y cierran los ojos es que algo he hecho bien.

El caso es que escribiendo este post me acabo de solucionar el postre del día de Navidad, este año la celebramos en mi casa y estoy feliz, me encanta tener a la familia reunida aunque eso requiera mayor esfuerzo y trabajo, la cena de Noche Buena aun no la tengo clara pero el día de Navidad triunfan los clásicos, esos que nunca fallan, los que llevan en nuestras vidas desde que tenemos memoria como la Sopa de Navidad con pelotas (no está publicada) y el cordero a la Navarra de mi abuela, lo que no tengo tradicional es el postre y mira tú por donde ya está solucionado, además de estar riquísimo y gustar a todos, lo debemos hacer el día o dos días antes para que coja esa textura que lo hace tan característico y potencie su sabor.
Siempre he sido de la opinión de no gastarme un dineral en estas fechas, además de que sube todo de precio cocinamos para más comensales y eso suma en...