Motril: Visitando a una estrella
Hola a todos queridos seguidores!!! Hoy os voy a contar la visita que hemos hecho a una de las panaderÃas ganadoras de una estrella, otorgada en la Ruta Española del Buen Pan 2018, por uno de sus panes, un pan casero, elaborado con masa madre de cultivo y a base de harina integral de centeno, harina de trigo duro y miel y cuyo autor es un panadero de Motril Federico Fernández, ganador junto a 79 restantes estrellas repartidas por todo el territorio nacional. Decir también que junto a la de Motril, en AndalucÃa, también han recaÃdo otra más en Granada, en Capileira, dos en Sevilla y AlmerÃa, una en Cádiz junto a Córdoba y cuatro en Málaga.
Imagen de MGH
La Ruta del Buen Pan es una iniciativa de Panà tics plataforma que pretende concentrar a todas aquellas personas, entidades, organismos y empresas que aman y trabajan con el objetivo de hacer pan bien hecho y que quieren posicionar este producto en el lugar que se merece. Panà tics quiere reconocer a todos los profesionales que buscan la excelencia del trabajo dÃa a dÃa," la mejor semilla para conseguir el mejor pan"
Durante un año completo se han realizado seis semifinales en seis ciudades (Motril, Bilbao, Santiago de Compostela, Valencia, Barcelona y Madrid), en las que diferentes jurados, formados por profesionales de las distintas autonomÃas, se han encargado, mediante una cata a ciegas, de evaluar los panes teniendo en cuenta la vista exterior e interior, el aroma, el sabor, l...
Fuente de la noticia:
Recetas Casa Carmen
URL de la Fuente:
http://recetascasacarmen.blogspot.com.es/
-------------------------------- |
TARTA DE DONUTS SIN HORNO |
|
GAZPACHUELO DE PEZ ESPADA
02-05-2024 04:58 - (
recetas general )
[#Restaurant] Hotel Duran
02-05-2024 04:58 - (
recetas general )