Mojo rojo picón de pimiento asado
Existen muchas variedades de mojo, básicamente se preparan con ajos, aceite, vinagre, comino y luego el ingrediente que queramos para aportar sabor junto con infinidad de especias.
El mojo verde y el mojo rojo picón canario son los mas conocidos en nuestro paÃs, ambos me encantan.
Preparé el mojo verde hace unos dÃas y desde entonces tengo siempre en mi cocina, gustó tanto que he decidido hacer muchos mas y como la pimienta picona, ingrediente imprescindible para hacer el genuino mojo rojo picón es difÃcil de conseguir le puse cayenas y el toque de pimiento rojo asado que le hace que el sabor se acerque mucho, mucho, mucho.Seguir leyendo...
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La cajita de nieveselena
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05-05-2024 05:19 - (
recetas general )