Hola a todos queridos seguidores!!!Os voy a contar una receta fácil que hice en año nuevo, para que los más pequeños disfruten con el lema de mi cocina, para ellos "Comer saludable es divertido"Al ser muchos los que nos reunimos, puse una mesa de picoteo para agilizar así el encuentro.Una alegría que este año nos hemos podido reunir, mis siete hijos y mis cinco nietos.

Huevos rellenos de Papá Noel Navideño

Ingredientes6 huevos12 pimientos de piquillo1 lata de atúnajo en polvocebolla en polvosalmayonesa
Para el pinito
queso cremaperejilcacahuetesgranadauna estrella de queso, con ayuda de un cortapastas
PreparaciónCocer los huevos en agua hirviendo 10 minutos. Pelar y partirlos de forma longitudinal. Separar las yemas de las claras. Reservar dos yemas. Mezclar con ayuda de un tenedor las yemas, el atún, la cebolla y el ajo en polvo, la sal, más una cucharada de mayonesa.

Rellenar el hueco que deja la clara al sacar la yema, esta será la carita del Papá Noel. Maquillar con mayonesa. El gorro lo haremos con la punta de los pimientos del piquillo. Los ojos y la boca lo haremos con trozos de aceitunas. la barba con la yema restante rallada.
Para el arbolito mezclamos el queso crema con los cacahuetes.Picamos el perejil y lo emborrizamos, Dar la forma de pino. Añadir los granos de granada y poner la estrella de queso.

FELIZ 2024¡Qué Aproveche!

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