MERMELADA DE ZANAHORIA Y NARANJA.
Utilizo los pequeños electrodomésticos muy poco, ¿haces lo mismo que yo". El que más empleo es la batidora, el resto lo mínimo indispensable, ya se me pasó la neura de comprar para almacenar, afortunadamente, porque muchas veces cuesta más limpiar el aparato, que hacer la preparación, con la edad , me estoy volviendo muy práctica, cómo me dedico a la restauración y estoy cocinando todo el día, tengo que coger un buen momento para amasar, guisar, freír, batir y seguir haciendo preparados en casa. Hoy excepcionalmente voy a utilizar la Thermomix porque en las mermeladas, si vale la pena utilizar este aparato, el proceso sin el aparato es el mismo, primero triturar bien la fruta añadir el azúcar, cocer a fuego lento durante el tiempo necesario hasta reducir líquidos y si queda muy grumoso volver a triturar ¿ fácil no"…ahora os doy la receta con la Thermomix:
ingredientes: 500 gr de pulpa de naranja sin la parte blanca ...
Fuente de la noticia:
un caldo y un clic
URL de la Fuente:
http://uncaldoyunclic.com
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