Hacer una mermelada es mucho más sencillo de lo que te puedes imaginar. Normalmente, solemos comprar mermelada en el supermercado porque no sabemos cómo hacerla, pero si tienes fruta muy madura es momento de darle salida. Hoy hacemos mermelada de moras que estamos en plena temporada.

En septiembre es el momento de que nos lleguen los frutos del bosque cómo puedes ser los arándanos o las moras que yo recuerdo coger en mi pueblo. Si tienes arándanos puedes hacer este zumo de arándanos o mermelada de arándanos.

Ingredientes para hacer mermelada de moras

La preparación de la mermelada de moras es muy sencilla y si encima has cogido moras del campo, mucho mejor porque te saldrá más barata.

300 gramos de moras frescas.

175 gramos de azúcar blanco
1 cucharada de zumo de limón

Cómo hacer mermelada de moras

1- En un cazo agregamos los 300 gramos de moras con el azúcar y el zumo de limón.

2.- Mezclamos muy bien para que el azúcar extraiga el jugo de las moras y el limón funcione como antioxidante.

3.- Llevamos a fuego medio hasta que la mezcla comience a hervir.

4.- Cocinamos 30 minutos hasta que se vaya obteniendo la mermelada.

5.- Finalmente, podemos conservar la mermelada de moras en un frasco hermético. Puedes consumirla inmediatamente o puedes guardarla para más tarde. A mi em gusta triturar la mermelada para que quede una textura más fina.

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