Hola a todos queridos seguidores!!!Las mermeladas de cítricos gustan mucho en casa y hoy me decidí hacerla de naranjitas minis. La naranja china, llamada kumquat, es un pequeño cítrico con grandes cualidades. Tiene un gran valor energético, contiene vitamina C, ácido fólico y minerales como magnesio y potasio, pero también, posee importantes propiedades antioxidantes y una buena dosis de fibra dietética.

Ingredientes

500 gramos de kumquat de cultivo ecológico. Alieco El Palo320 gramos de azúcar1 limón Preparación

Lavar muy bien las naranjas y quitarle el pedúnculo.Cortar a ruedas e ir quitando las semillasPelar el limón, quitar todo lo blanco y sacar las semillasMacerar con el azúcar, las naranjas, y el limón unas 3-4 horasPoner a fuego suave durante unos 35 minutosLlenar los tarros previamente esterilizados.Tapar y dejar del revés unas 12 horas.
¡Qué Aproveche!

...