Las mermeladas caseras son la opción perfecta para disfrutar de la fruta de una manera distinta (aunque con algo más de azúcar), hoy disfrutaremos de los kiwis haciendo mermelada de kiwi. Esta mermelada la puedes hacer con kiwi verde o el amarillo, cualquier queda genial.

Para que una mermelada sea perfecta debe contar con una proporción de 50/50 entre fruta y azúcar, además de eso. Sabemos que las mermeladas son una manera de conservar la fruta y de disfrutarla y van cargadas de azúcar, por ello se deben consumir con moderación. Esta receta lleva algo menos de azúcar, pero en general lo mejor es disfrutarla con moderación.

Lo mejor de estas mermeladas caseras es que no tiene conservantes y además las hemos hecho nosotros, así que una satisfacción más. Si quieres otras recetas de mermeladas te puedo estas otras por si tienes pensado aficionarte a hacer estas conservar.
Mermelada de arándanos

Mermelada de cerezas

Mermelada de fresas

Mermelada de ciruela

Ingredientes para hacer mermelada de kiwi

1 kg de kiwis

400 gramos de azúcar

20 ml de zumo de limón

Hacer mermelada de kiwi

1.- Pelamos todos los kiwis.

2.- Ahora los picamos todos en trozos medianos y lo agregamos a una cazuela

3.- Añade los 400 gramos de azúcar junto con 20 ml de zumo de limón.

4.- Cocinamos a fuego lento durante unos 20 minutos.

5.- Después de estos 20 minutos trituramos los kiwis con ayuda de una batidora, posteriormente, deja...