Hola todos queridos seguidores,

En el suroeste de Galicia, desde el Monte Louro en Muros hasta la desembocadura del Miño, se encuentran las Rías Baixas mezclas del azul y el verde, los colores de un mar que se introduce en la tierra. Playas, islas, viñedos, senderos, pazos, iglesias, mariscos, camelias, balnearios. Noia, Cambados, Vilagarcía de Arousa, O Grove, Sanxenxo, Pontevedra, Marín, Cangas, Vigo, Mondariz, Baiona, Tui, A Guarda. Pueblos marineros con y por el pescado y el marisco.
Aunque son mas los mercados de abastos de las Rías Baixas, os voy a contar la visita a dos de ellos al de Sanxenxo y al de O Grove.
Sanxenxo
El municipio de Sanxenxo, se sitúa en la parte meridional de la comarca del Salnés, en la costa bañada por el océano Atlántico en la ría de Pontevedra y de Arosa, en sus zonas más occidentales.  Puerto deportivo Juan Carlos I
Puerto deportivo Juan Carlos IEs un pueblo,como todos los de las rías netamente marinero, por eso encontramos un mercado con abundancia de pescados y mariscos, aunque también había una huerta esmerada y carnes también muy buenas.

Compramos volandeiras alguna zamburiña y un besugo super-ricos.

La verdad es que te suelen vender estos bivalvos como zamburiñas, aunque la mayoría de las veces son volandeiras. Las primeras son mucho mas escasas y su precio es mas alto como consecuencia de su escasez. Diferenciarlas puede ser a veces complicado aunque las primeras tienen u...