Melocotones al vino tinto
Melocotones al vino tinto
Hoy os traigo un postre muy bueno, unos melocotones al vino tinto. Están riquÃsimos y ahora que tenemos buenos melocotones hay que aprovecharlos. Además ahora están los de Calanda que son dulces y duros, son los que más me gustan.
Esta receta se puede preparar como más te guste la fruta, podéis dejar que se cocinen bastante con el vino y que queden muy tiernos y absorban todo el vino o como me gustan a mi que queden un poco más enteros pero con todo el sabor del vino.
Como veis el corte del melocotón es tierno por fuera y queda más entero por dentro, pero quedan muy jugosos y con mucho sabor.
La manera de cocinarlos es muy sencilla. si tenéis olla rápida en 5 minutos los tenéis listos. Si no los ponéis en una olla y los dejáis cocinar hasta que queden tiernos. Para saberlo solo tenéis que pinchar un melocotón con un palillo y notaréis lo tierno que está. Y para darle sabor también se puede poner especias que os gusten, como clavos de olor, anÃs estrellado...
Ingredientes:
4 melocotones1 litro de vino tinto1-2 ramas de canela200 gr. de azúcarCorteza de limón2 clavos de especias ( opcional)
Preparación:
Ponemos en un cazo o en una olla el vino tinto con el azúcar, la canela, la corteza de limón y alguna especia si os gusta, si no tal cual. Removemos bien todo y lo ponemos al fuego.
Pelamos los melocotones, yo los dejo entero, se puede hacer en mitades quitan...
Fuente de la noticia:
Cocinando con Montse
URL de la Fuente:
http://www.cocinandoconmontse.com/
-------------------------------- |
RECETA DE ENSALADA ORIGINAL | ROLLITOS DE LECHUGA |
|
[#Radio] @gironafm.cat Fires a Figueres 2024
04-05-2024 05:04 - (
recetas general )
10 recetas de risotto fáciles
04-05-2024 04:56 - (
recetas general )