Mayonesa de aguacate, receta fácil y casera - Recetas de Cocina

Mayonesa de aguacate, receta fácil y casera



Hace un par de años que conocí la mayonesa de aguacate, desde entonces cuando tengo ocasión la hago para mi familia y amigos.

Esta mayonesa de aguacate le va genial a diferentes recetas. Lo primero con ella puedes hacer un sándwich o cualquier bocata o por ejemplo acompañan cualquier clase de marisco como unas gambas cocidas, langostinos cocidos o unas ricas cigalas a la plancha.

Ideas con aguacate

El aguacate es una de esas maravillas de la naturaleza que nos tiene locos y con el podemos hacer un gran cantidad de recetas, ensaladas, salsas y muchos más. Hoy hacemos la receta de mayonesa de aguacate pero puedes preparar con ellos guacamole casero, ensalada de aguacate o unos aguacates rellenos de gambas o aguacates rellenos de atún. 

Ingredientes 
1 aguacate

Un manojo de hojas de albahaca

200 ml de aceite de girasol 

1 huevo 

Sal

Un chorrito de limón

Hacer mayonesa de aguacate

1.- Comenzaremos con una mayonesa casera. En un vaso de batidora colocamos un huevo, un chorrito de limón y el aceite de girasol. También se puede usar un aceite de oliva suave.

2.- Colocamos la batidora tocando el fondo y sin moverla empezamos a batir. Vamos a observar que se levanta un hilo de mayonesa y se empieza a emulsionar todo. Cuando tengamos todo emulsionado casi por completo ya podemos mover la batidora.

3.- Una vez tengamos hecha la mayonesa, añadimos medio aguacate maduro en trozos y unas hojas de albahaca ...
Fuente de la noticia: Recetas de Sergio
URL de la Fuente: http://www.recetasdecocinadesergio.com

--------------------------------
 
Como hacer BAILEYS EN CASA | CREMA DE WHISKY

Zumo de tomate, receta fácil y casera

20-05-2024 04:56 - ( recetas general )

Arroz Rossejat. HomanajeBlog. Sopaypilla

 Hola a todos queridos seguidres!!!Este mes de mayo le ha tocado al blog Sopa y pilla de Hirma hacerle su homanaje. La verdad, tengo que decirlo he tenido dificultad  hasta hacerme de la familia, por el idioma, pero como dice el refrán de querer...
20-05-2024 04:41 - ( recetas general )

Bruschetta mediterránea con feta y tomate

Sabes que en Gastronoming somo amantes de los quesos y más si es de uno tan bueno y polivalente como en Queso Feta y por eso te traemos esta maravillosa Bruschetta mediterránea con feta y tomate bien regada con un sabroso Pesto alla genovese y unas...
20-05-2024 04:19 - ( recetas general )

Gratinado de patatas en Airfryer

Ya veis que le estoy dando bastante marcha a la freidora de aire. Mira que tengo Airfryer desde hace un par de años, pero ha sido desde que me enviaron el modelo nuevo de Cosori que le estoy dando muchísimo uso. Al ser más grande que las otras que...
20-05-2024 04:04 - ( recetas general )

Así da de comer Dabiz Muñoz a su hija de diez meses: cómo come la hija de un tres estrellas Michelin

Dabiz Muñoz es uno de los chefs más prestigiosos del mundo. Reconocido por su audacia y creatividad en la cocina, ha logrado mantener tres estrellas Michelin en su restaurante DiverXO en Madrid. Su enfoque innovador y su...
20-05-2024 04:03 - ( chefs )

Espresso Martini, receta del cóctel de café

Si eres de las personas que aman el café y buscan descubrir siempre nuevas recetas que integren su sabor con otros ingredientes para disfrutar de combinaciones maravillosas, el espresso martini es una opción perfecta. El espresso...
19-05-2024 05:07 - ( recetas general )

Otra de fideos fritos

 Hola a todos queridos seguidores!!!El blog tiene ya recetas de fideos, pero quizas esta tiene la peculiaridad de presentar una hueva salteada de lubina. Os cuento como lo hice.IngredientesFideos finos siempre unos 100 gramos por persona1 cebolla1...
19-05-2024 04:52 - ( recetas general )

10 recetas de pan fáciles

¿Sabías que puede ser muy fácil y divertido hornear pan en casa" En el recopilatorio de hoy te traemos 10 recetas de pan fáciles y rápidas para que disfrutes de las virtudes de amasar pan en la calidez de tu hogar. El arte de amasar pan en casa es...
19-05-2024 04:49 - ( recetas general )

Prepara esta deliciosa tarta de nata y frambuesas

¿Tenéis algo que celebrar próximamente" Esta tarta de nata y frambuesas que hoy os propongo puede ser una estupenda alternativa para servir junto a un café. Su lista de ingredientes es pequeña, es sencillo prepararla y ¡está riquísima! Y es que a...
19-05-2024 04:08 - ( postres )

Cuatro razones por las que necesitas tener un hervidor de agua en tu cocina

Un hervidor de agua es un electrodoméstico diseñado para calentar agua de forma rápida y eficiente. Por lo general, consta de un recipiente o jarra que se coloca sobre una base eléctrica que contiene el elemento eléctrico de...
19-05-2024 04:04 - ( utensilios cocina )

Mejillones tigres, receta fácil y casera

Los mejillones tigres son uno de los aperitivos españoles más tradicionales, sin duda uno de mis preferidos. A día de hoy son tradicionales en toda España pero yo siempre los recordaré de Ávila que es donde los conocí, que junto con las...
18-05-2024 05:07 - ( recetas general )

Ayamonte, una paleta de azules

 Hola a todos queridos seguidores!!!Este municipio se encuentra en el litoral onubense, a orillas del océano Atlántico, y se extiende a lo largo del margen del río Guadiana, que a su vez, marca la frontera con Portugal.Llegar a Ayamonte, y mirar...
18-05-2024 04:43 - ( recetas general )

Cómo Saber si un Huevo esta Malo o Podrido

17-05-2024 04:58 - ( recetas general )
-------------------------------------
server nuevo