Aquesta recepta és ben bé d?aquesta època de l?any, ja que és època de carbasses i
bolets!!!.

La carbassa és  molt nutritiva i rica en vitamines i minerals,
té moltíssimes virtuts, aporta molta aigua i vitamines, conté substàncies amb
efecte anticancerígen, ajuda a millorar els problemes de pròstata, protegeix el
cor i té efecte antiinflamatori, amb tot això, com no hem de menjar carbassa
amb lo saludable que és per la nostra salut, a part de bona".

El camagroc és
un bolet que creix sobretot a les zones de pins, és un bolet que no es curca i
es conserva fàcilment, sobretot sec. Són nutritius i aporten moltes proteïnes, també
aporten sals minerals i  proteïnes i el
més important, son de baix contingut en carbohidrats.
Així que aquesta
recepta d?avui a part de bona i disfrutar menjant, també ens estem cuidant!!!.

INGREDIENTS

300 gr.
macarrons

400 gr. carbassa

50 gr. camagrocs
secs

1 ceba gran

150 ml. Llet

Oli

Pebre negre

Nou moscada

Julivert

Formatge parmesà

PREPARACIÓ

Primer de tot,
posem els camagrocs en remull en aigua tèbia per estovar-los durant una estona.
Seguidament bullim els macarrons en una olla amb aigua bullent, tal com indica
l?etiqueta del fabricant.

Mentrestant
pelem la carbassa i la tallem a dauets petits i reservem. Es trinxa la ceba i
es sofregeix en una paella amb oli, quan ha agafat color, abans no es cogui
de...