Hace un par de días publiqué en Facebook que posiblemente cerrara el blog por una temporada y habéis sido muchas las que os habéis interesado por el motivo, por si todo iba bien y el porqué de esta decisión así que, antes que nada, quería daros las gracias por el interés.Como todos los que tenéis blog sabéis, mantenerlo actualizado cuesta tiempo y dedicación y, en el caso de los blogs gastronómicos, cierta planificación.No se trata de hacer la comida, hacerle un par de fotos y publicarlas, hay que guardar una ración para hacerle fotos en condiciones, en una hora del día en que la luz sea bueno, editarlas, redactar la entrada, etc. Y esto requiere mucho tiempo y de cierta organización.

A esto hay que sumarle que la mayoría de las recetas que publico son hechas en ocasiones especiales, o son para regalar, para llevar a una cena o para un cumpleaños, con lo que aún dificulta más el organizarse para poder hacer fotos en condiciones y la planificación de las entradas.Hay meses que se me acumulan los post porque han coincidido varios cumpleaños y otros en los que literalmente no tengo nada en el borrador.
Por esto he decidió que sí continuaré con el blog; porque me gusta, me encanta la fotografía y, sobretodo, ha sido y es un placer conocer a tantas persones que se han terminado convirtiendo en amigos, y bloguear me sigue divirtiendo; pero habrá cambios en el blog.Seguirá habiendo dulces sin azúcar ni mantequilla, eso sí, pero compartirán espacio...