Lomo de cerdo al ajillo
Esta semana os traigo una receta muy sencilla , lomo de cerdo al ajillo. Un plato que está muy bueno, sencillo y económico, se prepara en poco tiempo, por eso es ideal para esos dÃas que queremos hacer algo rápido pero quedar bien, con una salsita muy buena que te gustará mojar pan. Un plato que guardaréis en vuestro recetario.
El lomo es una carne muy rica, tiene poca grasa, aunque si os gusta aún mas jugosa podéis utilizar lomo de dos colores que aún es más tierna la carne.
Para acompañar este plato las patatas fritas van de maravilla, seguro que en casa es lo que más les va a gustar, pero se puede acompañar de champiñones, verduras, patatas fritas o cocidas o un puré de patatas. Os puede quedar como plato único, solo os queda acompañarlo de una ensalada. A veces no hace falta complicarse mucho para comer bien.
Este plato de lomo de cerdo al ajillo lo podéis hacer con pollo, pavo o solomillo de cerdo, lo podéis variar.
Aquà os dejo este plato que seguro repetiréis y no os olvidéis del pan.
Ingredientes:
12 filetes de lomo de cerdo200 ml. de vino blanco8 dientes de ajos250 ml. de caldo de carne o pastilla de caldo1 cucharadita de harina ( opcional)2-3 patatasAceiteSalPimientaPerejil
Preparación:
Cogemos una cazuela ancha, añadimos un chorro de aceite a calentar, ponemos sal y pimienta a los filetes de lomo. Cuando el aceite esté caliente añadimos los filetes y los ajos pelados y enteros, trocear alguno ...
Fuente de la noticia:
Cocinando con Montse
URL de la Fuente:
http://www.cocinandoconmontse.com/
-------------------------------- |
Como hacer BAILEYS EN CASA | CREMA DE WHISKY |
|
Ñoquis con tomate, receta fácil y casera
27-04-2024 05:19 - (
recetas general )
[#Restaurant] Calçotada al Tot Brasa
27-04-2024 05:05 - (
recetas general )