Lassi dulce de mango
Hola a todos queridos seguidores!!!Un año más y puntual a la cita, han llegado a casa los mangos de la AxarquÃa de mis sobrinos, Octavio y Boli. Los mejores, los más grandes de la cosecha vienen para casa. Soy una afortunada.Por indicación de mi hijo Fran, gran conocedor de la cultura de la India, y que además tengo la suerte de que está ahora aquÃ, hice lassi, con su enseñanza.El lassi es una bebida tradicional de la India cuya base es el yogur. Es popular en dicho paÃs, aunque tuvo su origen en el Punyab, al sur de China. Se bebe frÃa ya que tiene un gran poder refrescante.
Puede ser salado, también llamado tradicional o dulce. El lassi salado es condimentado con comino, pimienta y otras especias. El lassi dulce lleva azúcar y frutas como el plátano, mango o papaya.
Hice un lassi dulce con parte de los mangos de mis sobrinos.
Ingredientes
1 mango2 yogures2 cucharadas de azúcar2 cardamomos1/4 cucharita de cúrcuma1 litro de lecheHojas de mentaPreparación
Cortar el mango a trozos y batir con el yogur, las especias, el azúcar y la leche. Servir muy frio.
¡Qué Aproveche!
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Fuente de la noticia:
Recetas Casa Carmen
URL de la Fuente:
http://recetascasacarmen.blogspot.com.es/
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05-05-2024 05:19 - (
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