Lasaña de banana
La lasaña de banana te va a quitar la pereza de preparar este plato si no te gusta preparar salsa bechamel. Esta deliciosa receta sustituye la pasta por plátano o banana y no necesita salsa bechamel porque queda muy suave y sabrosa. Además añadimos huevo batido al final para que liguen bien todos los ingredientes.
Ingredientes:
4 bananas
1 cebolleta
3 cebollas
2 dientes de ajo
400 g de carne picada
Lonchas de queso de fundir
2 huevos
Aceite
Sal
Pimienta
Preparación:
Pelamos las bananas y las partimos en rodajas. Estas rodajas las vamos a colocar en una fuente ligeramente engrasada. Horneamos a 180 grados hasta que se pongan blanditas y retiramos del fuego. Aparte, picamos los ajos, la cebolleta y los tomates. En aceite caliente doramos los ajos, incorporamos la cebolla y, por último, añadimos los tomates. Cuando estén fritos vamos a incorporar loa carne picada, mezclándola bien con el sofrito. Cuando éste haya perdido el agua, retiramos del fuego.
Ponemos una capa de plátano, seguida de otra de sofrito, y cubrimos con lonchas de queso.
Repetimos de nuevo y por último, añadimos los huevos batidos.
Ponemos al horno, a la misma temperatura, hasta que el queso se funda y estará lista para servir.
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