Lacón a la gallega
Delicioso plato para compartir en la mesa.
SencillÃsima receta que se puede completar añadiendo unas patatas hervidas, convirtiéndola en un poderoso primer plato o en una contundente tapa.
He utilizado lacón cortado a mano, pero también podéis usar el que viene ya cortado en lonchas.
Es preferible usar una sal algo más gruesa que la sal fina habitual de nuestras cocinas.
Y mejor usar un buen aceite de oliva extra virgen.
Ingredientes:
– 250 gr de lacón cortado a mano. – Pimentón (dulce o picante, o mezcla de ambos).
– Aceite y sal.
Procedimiento:
Colocar el lacón en un recipiente amplio, preferentemente de madera, y ponerlo en el microondas durante 5 minutos a máxima potencia.
Salar, espolvorear con abundante pimentón y añadir un buen chorro de aceite.
La entrada Lacón a la gallega aparece primero en Las comiditas de papá.
...
Fuente de la noticia:
Las comiditas de papá
URL de la Fuente:
http://www.lascomiditasdepapa.com
-------------------------------- |
QUICHE CASERA | MINI QUICHES |
|
Ñoquis con tomate, receta fácil y casera
27-04-2024 05:19 - (
recetas general )
[#Restaurant] Calçotada al Tot Brasa
27-04-2024 05:05 - (
recetas general )