El trabajo, la familia, las responsabilidades pueden ser realmente agobiantes y qué mejor manera de relajarse un poco después de una larga jornada que con un buen y refrescante cóctel.

Para estos casos, el Kir Royal es una de las mejores opciones, además también será tu salvación en esas reuniones improvisadas o visitas inesperadas, porque es muy fácil de preparar y no necesita demasiados ingredientes.

Soy un fan de este tipo de preparaciones, por lo que si no te gusta este cóctel puedes echar un ojo a un cosmopolitan, manhattan o el clásico mojito cubano.

Origen del cóctel

El Kir Royal es un cóctel francés que se caracteriza por ser espumoso debido a que se prepara con champán y licor de grosellas negras. En la receta original este cóctel también incluye crema de cassis que es un licor de grosellas negras y un poco de vino blanco Bourgogne Aligoté.
Inicialmente, esta bebida era muy conocida en Dijon por el siglo XX. Se cuenta que el alcalde tomó la decisión de ahorrar el dinero de las arcas del Ayuntamiento, por lo que se dedicó a reducir el presupuesto usando vino blanco en lugar de champán, dando así origen al Kir Royal.

Ingredientes Kir Royal

Para preparar este coctel solo necesitas contar con tren ingredientes que son:

90 ml de champán, cava o vino espumoso blanco.

10 ml de licor de cassis o grosellas negras.

Un poco de moras o frambuesas.

Cómo preparar el Kir Rola

En una copa tipo cava o flauta previame...