Judías verdes con patatas y chorizoHoy vamos con un plato sencillo y rápido de preparar unas judías verdes con patatas y chorizo, un plato  lleno de sabor, no siempre tienen que ser un plato aburrido las judías verdes.Las verduras son un plato estupendo y necesario, pero a veces nos parecen sosas y aburridas. Pero no tiene porque ser así, se pueden mezclar de muchas maneras con otros ingredientes. Siempre pensamos que comer verduras es hacer dieta y no es así, se pueden preparar platos saludables y sanos.Aunque pensaréis que el chorizo no es muy saludable  yo pienso que sin abusar no es malo, que podemos consumirlo pero sin abusar, como cualquier otro producto.

El plato que os propongo es un plato completo, lleva judías verdes, patatas, huevo duro y unas rodajas de chorizo, un plato estupendo, lleno de sabor y económico, nos vale para una comida como plato único. También lo podéis tener preparado con antelación. Este plato se puede hacer muy variado y  poner otros ingredientes, como pimentón dulce o picante o una ajada con aceite, vinagre y pimentón, jamón.....  Como veis se pueden variar los platos de verduras y comerlos con más alegría.
Las cantidades las podéis poner a vuestro gusto.Ingredientes:Judías verdesPatatasHuevos durosChorizo2 dientes ajosAceite de olivaSal
Preparación:Para hacer las judías verdes con patatas y chorizo, lo primero limpiaremos la judías verdes, pelamos la...