Judías verdes con patatas
Un clásico sano y sabroso de nuestras comidas familiares.
Esta es una sencillisima receta que, seguro, seguro, todos habéis comido. Patatas, judÃas hervidas y un chorrito de aceite. Nada más sencillo.
Truco: si echas un pellizco de bicarbonato sódico cunado hiervas verduras, estas mantendrán mucho mejor su color verde.
Doy recetas para dos personas.
Ingredientes:
– JudÃas verdes congeladas: 200 gr.
– Patatas: 250 gr.
– Sal,
– Aceite. Procedimiento:
Lavar y pelar las patatas. Cascarlas. Poner un cazo al fuego medio. Cuando comience a hervir, añadir la sal, las patatas y las judÃas.
Tapar y dejar cocer unos 15 minutos, dependiendo del tamaño de las patatas. Cuando estas estén blandas ?pinchar con un tenedor para saberlo-, escurrir muy bien y emplatar. Añadir un chorrito de aceite de oliva y servir.
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Fuente de la noticia:
Las comiditas de papá
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