Las avellanas son un fruto seco de tipo nuez, proveniente del avellano o Corylus Avellana. Al igual que otros frutos secos, este tipo de nueces cuentan con una gran variedad de nutrientes que son de gran ayuda para prevenir enfermedades metabólicas como la obesidad, diabetes y dislipemias.

Cuentan con un alto nivel de fibra que es perfecto para mejorar el tránsito intestinal y mejorar la flora bacteriana. Del mismo modo, puede ser útil para la prevención del estreñimiento por lo que es altamente recomendable incluirlas en la dieta de aquellas personas que padecen de este tipo de condiciones.

Como verás, son múltiples las razones por las cuales se recomienda el consumo de avellanas, pero seguramente te estarás preguntando cómo integrar las avellanas a tus comidas y disfrutar de cada receta. Es por ello que, a continuación, te mostramos algunas formas de usar las avellanas en la cocina y que, de este modo, puedas comenzar a disfrutar de nuevos sabores y experiencias.
Cómo usar las avellanas en tus recetas

Debido a sus características físicas, como la dureza de su capa externa, es común que las avellanas sean difíciles de usar al momento de cocinar. Incluso, algunas personas temen usar las avellanas por la complejidad de retirar la cáscara o porque simplemente no saben cómo integrar su sabor y textura a las recetas.

Por estos motivos, lo más común es consumir las avellanas secas, una vez que el fruto ha sido tostado. Pero, además de eso, ...