Tras las Navidades, vienen los buenos propósitos, el cuidar un poco más lo que se come y las dietas.Casi siempre se empiezan con buena disposición y con ganas, pero el tiempo suele hacer rápidamente mella en la motivación.Una de las causas que suele provocar que esto ocurra es la dificultad de seguir la dieta, o no alejarse demasiado de ella, cuando se sale a comer con amigos, en las reuniones familiares que siempre se hacen en la mesa, en las tardes de tapeo, o cualquier otro acontecimiento social en el que haya comida de por medio.Además, a esto hay que sumarle el hecho de que se empiezan a echar de menos ciertos alimentos y se puede tener la sensación de que no podemos ni darnos un pequeño capricho gastronómico.
Para este tipo de situaciones, hoy os propongo un aperitivo la mar de sano, ligero, si no se toma con pan, y muy apetitoso.Se trata de hummus, algo que si habéis probado seguro que os habéis dado cuenta que crea adicción, y pasta de calabacín. Un par de entrantes comunes en muchos países del mediterráneo como Grecia, Turquía o Siria que se suelen servir, acompañados de pan de pitta, antes del plato principal para compartir. Para seguir con los buenos propósitos de año nuevo o post Navidades, yo os propongo acompañarlos de pepino y zanahoria de varios colores cortados a tiras, ideales para dipear y mucho más ligero que el pan de pita.Además, son unos entrantes que suelen gustar a casi todo el mundo, incluso a aquellos que no se llevan demasia...