Hummus de calabaza, receta fácil y casera
El hummus de calabaza es una receta genial para hacer con la calabaza, el fruto más deseado del otoño, el cual estábamos esperando con ansia. Hoy vamos a aprender a hacer la receta de hummus de calabaza, una receta parecida a hummus árabe pero con un toque dulzón que te va a encantar.
El hummus es un plato de origen árabe que es para dipear y poner de aperitivo, se suele servir en forma de puré con trozos de pan o crudites y es una forma genial de compartir un plato con amigos. Si te gusta el hummus, te puedo dar también estos hummus de berenjena o baba Ganush o este hummus de remolacha.
Si eres una amante de las recetas de calabaza, como no mencionar la crema de calabaza, tan rica en este otoño, o estos buñuelos de calabaza, tarta de calabaza o calabaza al horno. Cualquier receta hecha con este ingrediente es un acierto. Además si estás cerca de Halloween te enseño a decorar la calabaza de Halloween paso a paso.
Ingredientes para hace hummus de calabaza
Media calabaza
1 diente de ajo
1 bote pequeño de garbanzos cocidos
2 cucharadas de tahini
1 yogur griego natural
El zumo de un limón
Sal
Aceite de oliva virgen extra
1 chorrito de aceite de sésamo
Cómo hacer hummus de calabaza
1.- Comenzamos pelando la calabaza y cortándola en cuadrados. La vamos a asar 40 minutos en una bandeja de horno con un chorrito de aceite de oliva a 200º. Una vez asada, sacamos y reservamos. A mi me gusta más asar que cocer, porqu...
Fuente de la noticia:
Recetas de Sergio
URL de la Fuente:
http://www.recetasdecocinadesergio.com
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20-05-2024 04:56 - (
recetas general )