Vamos a preparar un rico helado de leche, delicioso y suave. Con pocos ingredientes preparamos un helado casero y fresquito. Preparar helados en casa es sencillo, no hace falta una heladera, aunque con ella es más sencillo, pero se puede hacer igual.

El helado que hoy os propongo lo probé en casa de una amiga, un helado que hacía para sus hijos y a veces se los daba en la merienda, es una buena idea, ya que lleva leche. Sin abusar un buen helado sienta de maravilla.

Este helado de leche se le puede dar más sabor ya que como es suave se le puede añadir sabores, pensar que en si este sería la base de un helado, este lleva leche y si os gusta más cremoso se le puede añadir nata o crema de leche. Para darle sabor se le puede añadir a la mezcla vainilla, caramelo, canela, frutos secos, trocitos de galletas.... Podéis hacer vuestra propia versión.
También lleva huevo, aunque se le puede añadir solo las claras, pero a mi la receta me la pasaron así.

Como veis podéis disfrutar de un postre o una merienda muy dulce.

Ingredientes:

750 ml. de leche entera o nata 1 huevo8 cucharadas soperas de leche condensada2 cucharadas de azúcar1 rama de canela, canela en polvo, caramelo líquido....

Preparación:

Empezaremos poniendo en un cazo la leche, la canela y el azúcar. Ponemos a fuego medio y vamos dando vuelta para que se deshaga bien el azúcar. Seguido añadimos la leche condensada y seguimos removiendo.

Batimos un poco el huevo ...