HAMBURGUESAS CASERAS DE TERNERA GALLEGA PASO A PASO
A quien no le gusta una buena hamburguesa, jugosa, tierna y sobre todo casera" Pues a vosotr@s va dirigida esta receta.
Existen multitud de cadenas de comida rápida que fascinan a los jóvenes ( y a veces a los no tan jóvenes) donde se pueden degustar unas hamburguesas de una dudosa calidad. Y os digo desde ahora mismo, que en cuanto os decidáis a preparar vuestras propias hamburguesas en casa, nunca más os apetecerá acudir a estos locales.
Además no es nada complicado y sobre todo, lo que yo valoro, es que sé exactamente de qué están hechas mis burguers. La carne de primera, el adobo, el tratamiento posterior...todo! Os acordáis de mi última receta" la del carpaccio de ternera" pues con el resto del redondo, una vez picado elaboré estas sabrosas y jugosas hamburguesas caseras.
Texto y fotografÃas: Pilar MartÃnez
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