Hoy os comparto un postre. Como ya sabéis los que me seguís desde hace años, no soy nada de dulces, pero sí puedo afirmar que me pierdo por una buena tarta de queso.Hace ya unos dos meses, la empresa Terrafresca me hacía llegar una caja con un...

Tengo que admitir que me está costando un mundo retormar el blog. Publicar en facebook o en

Antes de meterme de lleno con la receta (facilísima por cierto), quiero agradecerte que hayas llegado hasta aquí. Llevo ya casi un año sin publicar recetas en mi  blog, pero si me sigues en Facebook o Instagram, habrás visto que sigo compartiendo...

Hace unos días, cuando hice esta tarta, compartí alguna fotografía en Facebook e Instagram con la promesa de que, hasta que no la probase, no publicaría la receta en el blog.La elaboración de esta tarta fue la consecuencia de varios factores; por un...

 Estos días estoy "trasteando" por la cocina de una manera obsesiva. Tengo tantas ganas de hacer cosas que hasta hace poco tiempo no podía, que me faltan horas para hacer todo lo que tengo en mente.Además de eso, tengo "material" en el...

No sé exactamente como comenzar esta entrada. Hace ya tres años, sí 3 que no escribo ninguna receta nueva en el blog.Como seguramente todos sabréis, llevo trabajando como cocinera (a jornada completa) todo este tiempo. Anteriormente, lo hacía a...

Han sido muchísimos los correos que he recibido preguntándome por el proceso de envasado al vacío que utilizo con los productos de ELMA y desde aquí os agradezco la confianza en mis consejos.Por otro lado, me he dado cuenta que todavía no os había...

A quien no le gusta una buena hamburguesa, jugosa, tierna y sobre todo casera" Pues a vosotr@s va dirigida esta receta.Existen multitud de cadenas de comida rápida que fascinan a los jóvenes ( y a veces a los no tan jóvenes) donde se pueden...

El carpaccio es un plato de la cocina italiana consistente en una carne cortada extremadamente fina y aderezado con aceite de oliva, limón, sal y algunas lascas de queso parmesano.No hay nada que cocinar ya que la carne se toma completamente cruda,...

No sé en vuestras casas, pero en mi casa materna, era practicamente obligatorio, desayunar el día de año nuevo con un buen chocolate con churros.Como os expliqué en mi receta de churros caseros, era mi padre David, quien se encargaba de prepararlos...

Como todos los años por estas fechas, nuestra intención es agasajar a nuestras familias con los mejores productos del mercado.Existen numerosas webs de venta online de mariscos y pescados frescos, pero este año, me he decidido por...

Hay regalos que nos hacen especial ilusión aún sabiendo que nos van a llegar....y eso es lo que me pasó con las súper sarten Expertise de Tefal.Me habían hablado maravillas de ellas pero hasta que no lo comprobé con mis propias recetas, no me atreví...

Estamos a un paso de los días más familiares del año y nuevamente confío en uno de los productos gallegos tan típicos en esta época.  Normalmente, la cena de nochebuena, la celebramos en casa de mi hermana J. Casi siempre, después de los mariscos...

Estaba pensando en no publicar esta receta por su sencillez, pero después de los correos que me enviaron varios seguidores del facebook, no me queda otra que hacerlo.La elaboración es tan sencilla, que incluso si tenéis pequeños en casa, os pueden...

Hace algún tiempo, concretamente en el 2011, publiqué la receta de Crumble de manzana en el blog. La he repetido en infinidad de ocasiones, porque además de estar delicioso, es muy sencillo de preparar y siempre quedas bien con este postre.Siempre...