Guiso de conejo con romero y tomillo

Hoy os traigo un guiso de conejo con romero y tomillo, un plato sencillo que podemos preparar con tiempo, con una salsita para chuparse los dedos y acompañado de unas patatas fritas. Una delicia de plato que seguro que os va a gustar.
El conejo es una carne blanca muy buena y con poca grasa. La manera de cocinarla es parecida al pollo ya que muchas recetas podemos cambiar una carne por otra, como esta que se puede hacer con las dos.
Esta es una receta que la suelo hacer bastante, nos gusta mucho y de un día para otro aún está más buena.

Esta receta es muy sencilla y con mucho sabor, si os gustan las hierbas como el tomillo y el romero queda muy bueno, ya que al conejo le va muy bien. Si no os gustan estas hierbas se pueden hacer con otras o sin ninguna, también queda bueno. Si estáis a dieta el conejo es ideal, tiene pocas calorías solo tenéis que cocinarlo con poca grasa y acompañarlo de unas verduras. Pero vale la pena hacerlo como os propongo ya que queda muy bueno y tampoco tiene muchas calorías:-)
Esta es una receta como se suele decir de familia, así es como hace mi madre el conejo, solo que a ella le queda más bueno.

Ingredientes:

1 conejo3-4 dientes de ajosUn buen chorro de vinagre ( 50-60 ml.)Tomillo y romero (puede ser seco o fresco)1 vaso de agua grandeAceiteSal PimientaPatatas fritas para acompañar

Preparación.

Cortamos los trozos de conejo y los salamos y ponemos...