Gazpacho muy fresquito
Hola a todos queridos seguidores!!! Hoy se me ocurrió congelar la guarnición del gazpacho en un cubito rodeado de ketchup y le dio al plato un toque muy peculiar y fresco.
Os cuento como lo hice:Ingredientes ( 4 personas)
1 pepino3 tomates1 trocito de pimiento1 litro de agua1 chorrito de vinagreAOVE 50 mL100 gramos de pan del dÃa anteriorSalPara los cubitos
Pimiento en finÃsima julianaPepinillo en vinagre muy picadito1 cuchara de ketchup2 cucharadas de agua Preparación
En un molde de hacer cubitos de hielo, lo buscaremos pequeño, depositamos el pimiento y el pepinillo, lo cubrimos con el ketchup diluido en el agua. Congelar.
El gazpacho lo haremos como normalmente, batiendo todos los ingredientes. Al momento de servir sacar los cubitos y acompañar al gazpacho.
¡Qué Aproveche!
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Fuente de la noticia:
Recetas Casa Carmen
URL de la Fuente:
http://recetascasacarmen.blogspot.com.es/
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