Hola a todos queridos seguidores, hoy os presento una receta basada en la original que definía al gazpacho: ajo, aceite de oliva, vinagre, sal y agua.Sobre esta base primitiva y algunos añadidos de mi cosecha esta cocinada mi receta de hoy.

@recetasccarmen
Ingredientes (4 platos)1 diente de ajo100 gramos de miga de pan del día anterior2 cucharadas de harina de habas4 nísperos de SayalongaAOVESalVinagreUnas gotas de AOVE de hinojo6 rebanadas pequeñas de pan fritoAgua Preparación
Batir el pan,el ajo,la harina el AOVE,la sal y el vinagre,hasta obtener una crema suave. Al punto de servir añadir las rebanadas de pan frito y los nísperos en trocitos y unas gotas de aceite al hinojo.
@recetasccarmen¡Que Aproveche!

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