Comenzamos con los platos de cuchara tan ricos y reconfortantes. Por aquí no es que haga mucho frío de momento pero la lluvia invita a un plato caliente. Probad la receta de  hoy con curry que le aporta un sabor y un aroma inconfundibles.

Ingredientes:- 400 g de garbanzos cocidos (2 frascos)
- 1 pechuga de pollo
- 1 cebolla mediana
- 2 dientes de ajo
- medio pimiento verde
- medio pimiento rojo
- 1 tomate maduro
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de postre de comino en grano
- 1 cucharada de postre de curry
- 100 ml  de nata para cocinar
- sal
Preparación:Cortamos la pechuga de pollo en dados, salamos y doramos en la tartera con las dos cucharadas de aceite. Picamos la cebolla, el ajo y los pimientos y pochamos en el aceite donde habíamos dorado el pollo. Retiramos la piel del tomate, lo cortamos y lo añadimos al resto de las verduras junto con un poco de sal y el comino en grano.Mientras tanto escurrimos los garbanzos y los lavamos bajo el chorro de agua fría.Echamos el pollo y los garbanzos sobre las verduras, cubrimos con agua y dejamos cocer durante unos diez minutos. Pasado este tiempo, ponemos la nata y el curry. Dejamos al fuego cinco minutos más y servimos bien caliente.
Curiosidades:Los garbanzos son los principales ingredientes de este plato. Las legumbres cobran cada vez mayor protagonismo en la dieta por sus ventajas nutricionales y no deben faltar en una dieta equilibrada - se recomienda tomar al menos tres raciones de legumbre...