Hola a todos queridos seguidores, para esta tarde desapacible ,unas galletas muy sanas con productos ecológicos de Alieco, la tienda del Palo.

Ingredientes

500 gramos de harina de trigo integral ecológica de Zapelia Pandecoin2 huevos  de la huerta Río Grande Coín Málaga

Huerta Río Grande se encuentra en Coín (Málaga) en el valle del Guadalhorce. Está dedicada al cultivo de nueces pacanas en combinación con la producción de huevos procedentes de gallinas criadas en libertad. 
Es una empresa familiar, con una producción limitada, destinada a particulares y tiendas especializadas. Los productos son envasados y etiquetados en la propia finca. Realizan la comercialización del producto, por lo que llega al consumidor directamente del campo, garantizando así su frescura y calidad.
80 mL de AOVE2 naranjas:el zumo y la ralladura también ecológicasUn poquito de sal ,un pellizco200 gramos de azúcar moreno1/2 sobre de levaduraOpcional:trocitos de naranja confitada

Preparación

Mientras se hace la masa para las galletas se va a precalentar el horno. Serán 10 minutos a 180ºC. Retirar las bandejas del horno.En un cuenco, añadir la harina. Echamos la levadura, una pizca de sal, y mezclamos suavemente con una cuchara. Reservamos.En otro cuenco, echar el azúcar y a continuación el aceite, mezclamos bien. Añadir los huevos y volvemos a mezclar, hasta que quede todo bien integrado.Rallar la naranja sobre la harina, procurando que vaya solo la superficie ...