[INFO-RECETA]

Phoskitos de calabaza, queso y caramelo
Quedan pocos días para celebrar Halloween. Y aunque no es una fiesta que hagamos en casa, sí me gusta preparar algún dulce de este temática, porque me resulta muy divertida. Gustos raros que tiene una.
Si me sigues desde hace tiempo, ya sabes que cada año publico al menos una receta, así que si echas un vistazo al blog, verás las preparaciones de años anteriores. ¡Seguro que te sirven mis ideas!
Esta vez no me compliqué mucho, y es que cuando no hay tiempo, lo mejor es eso, no complicarse. Quería usar adrede este cacao en polvo extra negro, que me parece ideal para la fiesta de difuntos, y qué mejor forma de hacerlo que con unas riquísimas galletas de mantequilla. Como veis quedan supernegras, me parecen maravillosas para Halloween. Las decoré con chocotransfer, así que más fácil imposible. Eso sí, tiene que gustarte trabajar con chocolate, que a mí me pone especialmente nerviosa, todo hay que decirlo.
Ingredientes:

100 g de mantequilla a tª. ambiente
75 g de azúcar glas
1 huevo M
1 pizca de sal
50 g de cacao puro extra negro
225 g de harina de repostería
Chocolate blanco para fundir
Multitransfer de Halloween para decorar

Preparación:
1.- Bate la mantequilla junto al azúcar glas y el huevo hasta que obtengas una crema muy suave. Este paso es muy importante para que puedas formar bien la masa, así que no apures el paso y bate bien la mantequilla hasta que la crema monte ligeramente y blanqu...