Para hacer algo más llevaderos estos días de confinamiento os propongo pasar un rato divertido con los más pequeños de la casa preparando estas deliciosas galletas de chocolate. Espero que os encontréis todos bien. Mucho ánimo que esto no va a durar siempre.

Ingredientes:- 200 g de crema de cacao ( Nocilla, Nutella o similar)- 150 g de harina- 1 cucharada de azúcar moreno- 1 huevo grande- un poco más de crema de cacao para decorar

Preparación:

En un bol ponemos la harina tamizada (pasada por un colador), hacemos un hueco en el centro y echamos la crema de cacao, el azúcar y el huevo. Removemos con un tenedor primero la crema con el huevo y el azúcar y vamos añadiendo poco a poco la harina. Cuando hayamos integrado toda la harina pasamos la masa a la encimera y continuamos amasando. Formamos una bola que envolvemos en papel film y dejamos reposar en la nevera al menos veinte minutos. Una vez reposada la masa tomamos pequeñas porciones y hacemos bolas que colocamos en la bandeja de horno cubierta con papel sulfurizado. En el centro de cada bola hacemos un hueco con la yema de los dedos. Metemos al horno precalentado a 180 °C  con calor arriba y abajo durante diez minutos. Dejamos enfriar.Ponemos el resto de la crema de cacao en una manga pastelera y rellenamos los huecos de las galletas.
Curiosidades:
Como casi siempre os digo, es un auténtico placer dedicar parte de nuestro tiempo a elaborar postres caseros. No es "perder el tiempo"...