Sin duda las fresas con nata o «nata con fresas» (depende de lo goloso que seas) es uno de los postres perfectos para hacer en San Valentín, ahora que justo llega la fecha, pero vamos que la puedes hacer en cualquier momento de la temporada de fresas.

Para mi esta es la mejor manera de tomar fresas pero hay otra que me encanta, fresas con leche. Le pones a un buen tazón de leche, fresas recién cortadas y una cucharadita de azúcar. Lo deja unos minutos y te lo comes con cuchara… una maravilla.

Te dejo otras recetas de San Valentín que estoy seguro que si quieres sorprender a tu pareja vas a necesitar y si además quieres hacer otras recetas con fresas por si te sobran, te dejo este batido de fresas, gazpacho de fresas, new York CheeseCake de fresas o esta clásica mermelada de fresa.
Cómo limpiar las fresas

En muchas ocasiones las fresas hay que limpiarlas y te voy a enseñar como.

1.- En un bol ponemos agua con un buen chorro de vinagre y sumergimos las fresas durante unos minutos.

2.- Pasado el tiempo veremos que han soltado impurezas

3.- Ahora las enjuagamos bien debajo del grifo y ya lo tenemos listo y luego puedes conservar las fresas durante unos días de esas manera.

Receta de nata montada

Ya sabemos limpiar las fresas y ahora vamos con la otra parte de la receta, hacer la nata montada. Recuerda que no vale cualquier nata, debe de ser nata de mínimo 35% de materia grasa, en el envase te suele poner nata para montar.

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