Se aproxima Pascua y ya voy a tope con las recetas para estas fechas. A ver si soy capaz de publicar todo lo que quisiera. Tengo en la recámara un bizcocho que se elabora de una forma muy especial y que creo os gustará mucho, pero para hoy, hoy dejo con una receta muy tradicional de nuestro país vecino. Es el conocido "folar de páscoa" portugués. Es muy similar a nuestra rosca de pascua o roscón de reyes y lo suelen hornear en forma de un único bollo con los huevos encima y cubiertos con una cruz de pan, muy parecido también a algunas monas de pascua de nuestro país. Al igual que nosotros, cada casa tiene su receta, pero hay dos ingredientes que no pueden faltar para aromatizar la masa: la canela y el anís en polvo. Este último lo sustituí por anís en grano y el resultado es espectacular. No dejéis de probarlo.
Folar de pascua
Para preparar esta receta, si la queremos hacer idéntica a como os muestro en las fotografías, empezaremos por preparar los huevos de la decoración. Es mucho más fácil y rápido si los teñimos  con colorantes artificiales, pero dado que es una receta tradicional, lo suyo es que la forma de teñir los huevos también lo sea. Os cuento cómo lo hago yo.

Ponemos una olla al fuego con un montón de cáscaras de cebolla, cuántas más cáscaras tengamos más intenso nos quedará el color, yo puse de cebollas marrones y moradas. (Aprovechad cuando vais al súper para coger todas las cáscaras que hay sueltas en las caj...