Si hay un postre que me encanta son los flanes, me encantan todos. Esta receta que os traigo hoy, los hice con queso Philadelphia y los prepare para el postre que hice en navidad, algo sencillo y sin complicaciones, porque en esos días de fiesta no todo es estar en la cocina, tambien hay que disfrutar de los buenos momentos en familia y sobremesas largas.Es un flan muy cremoso y suave, que hace que termines una buena comida y sobre todo diría que a casi todos gusta.Venga que mañana es San Valentín, un día perfecto para una celebración y un postre como este, es perfecto para compartir con las personas que quieres, no te parece"Que paséis un feliz día de San Valentín!!Venga vamos con la receta.

Ingredientes:
750 mililitros de leche semi desnatada6 Huevos de mis gallinas felices165 gramos de azúcar330 gramos de queso PhiladelphiaPiel de un limónMedia rama de canelaCaramelo liquido casero Preparación:
Ponemos la leche en un cazo para el fuego.

Añadimos el azúcar.

La piel de limon.

Y la rama de canela, llevamos a ebullición, cuando empiece a hervir, tapamos y dejamos infusionar, hasta que se enfrié.

Añadir y batir los huevos. 

Poner el queso Philadelphia y batir con una batidora de mano, para que no queden grumos del queso.

Retira la piel de el limón y la rama de canela.

Y cuela la leche.

Añade la leche al huevo con el queso y mezcla bien.

Pon el caramelo liquido en las flaneras, el mío es casero que ya lo tenia preparado, ...