Filetes de ternera rellenos
Filetes de ternera rellenos
Estos filetes de ternera son una adaptación de una receta de Luca, ganadorde la cuarta edición de Master Chef USA.
Ingredientes:4 filetes de ternera.200 gr. de espinacas.200 gr. de queso rallado.200 gr. de bacon en lonchas.1 cebolla.3 zanahorias.2 tomates.Tomillo y romero.Aceite, sal y pimienta.
Elaboración:Aplastamos los filetes y salpimentamos.
Repartimos las hojas de espinacas sobre los cuatro filetes.
y sobre ellas, espolvoreamos el queso rallado.
Enrollamos los filetes
y envolvemos con las lonchas de bacon
Los ponemos en una cazuelay añadimos la cebolla, las zanahorias y los tomates todo cortado.Espolvoreamos con tomillo y romeroy rociamos con aceite.
Con el horno precalentado a 150º, horneamos durante unos 30 minutos.
Podemos servir las verduras tal cual o triturarlas con la batidora y hacer una deliciosa salsa.
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Fuente de la noticia:
RECETAS DE CASA
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05-05-2024 05:19 - (
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