Fideos de arroz salteados con verduras y salmón
Soy un gran amante de cocina con el wok y me encanta coger ingredientes de la nevera y combinarlos, un día me encontraba con salmón y algunas verduras e hice este pedazo de salteado de fideos de arroz que te aseguro salió riquísimo.
Para este tipo de salteados recomiendo usar los restos de verduras que solemos tener en la nevera, por ejemplo en este caso yo use unos espárragos y una zanahorias, pero podéis usar las verduras que más te gusten, eso sí, deben ser hortalizas que se puedan cocinar en el wok salteadas.
Respecto al pescado podéis usar atún fresco o salmón. Yo suelo combinarlo dependiendo de la temporada y de lo que el pescadero me recomiende ya que muchas veces es mejor dejaros recomendar.
Si buscáis otras recetas ligeras de salteados o de recetas sanas para una cena rica, os dejo estas recetas que a lo mejor te gustan:
Wok de verduras
Arroz con verduras
Timbal de verduras
Verduras al horno
Pasta con verduras
Ingredientes
200 gramos de fideos de arroz
lomo de salmón fresco
2 zanahorias
10 espárragos trigueros
1 cebolla
Salsa de soja
Jengibre rallado o jengibre en polvo
Semillas de sésamo
Aceite de sésamo
Como hacer fideos de arroz salteados
1.- Comenzamos macerando el salmón durante unos 20 minutos, de esta manera va a coger mucho más sabor. Ponemos jengibre en polvo, un chorrito de soja y un poco de aceite de sésamo si tenemos en un bol tu embadurnamos bien nuestro salmón cor...
Fuente de la noticia:
Recetas de Sergio
URL de la Fuente:
http://www.recetasdecocinadesergio.com
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20-05-2024 04:56 - (
recetas general )