ESPAGHETIS A LA CARBONARA
Un bloc de cuina no seria complert sense la
tÃpica recepta d?espaghetis a la carbonara.... i per això, per fi i després de
tants anys ens hem decidit a fer-la, i Mmmmmm que bons!, com hem pogut passar
tant de temps sense fer-la". Encara que no us ho creieu, no els havia cuinat mai i m?ha sorprès lo fà cil i
rà pid que es cuinen...
INGREDIENTS
400 gr. espaguetis
100 gr. bacon
1 got vi blanc (petit)
3 ous
Crema de llet
4 cullerades formatge parmesÃ
3 cullerades formatge emmental
Oli d?oliva
Sal
Pebre
Julivert
PREPARACIÓ
Es bullen els
espaghetis al dente en una olla amb aigua i sal, tal i com indica el fabricant. Mentrestant, en una paella amb oli, fregirem el bacon i quan està fregit hi
tirem un vas de vi blanc i es deixa que s?evapori una mica i reservem.
En un bol gros
(que hi cà piguen els espaguetis) s?hi posen 3 ous batuts, 4 cullerades de formatge parmesà , 3 cullerades
de formatge emmental, 1 pessic de sal i pebre, una mica de julivert ratllat i es remena tot.
Quan la pasta
està al dente, s?escorre i es tira dintre el bol amb la pasta carbonara, es
remena ben remenat i per últim s?hi tira el bacon i es torna a remenar i ja es
pot servir.
Tast de Cuina
...
Fuente de la noticia:
TAST DE CUINA
URL de la Fuente:
http://tastdecuina.blogspot.com
-------------------------------- |
PASTEL IMPOSIBLE | CHOCOFLAN |
|
San Francisco, receta del cóctel paso a paso
28-04-2024 04:58 - (
recetas general )
Coquitos o Cocotets
28-04-2024 04:48 - (
recetas general )