Hoy no hay receta, hoy os traigo una entrevista que me hicieron el otro dia por parte de Alcachofa de España y me gustaria compartirla con todos vosotr@s para que sepáis un poquito mas de mi.Espero que os guste!!Raquel Galin (Barcelona, 1972) está al frente del blog de recetas ?Mi diversión en la cocina? donde semanalmente comparte alguno de los platos que prepara en su casa de Martorell. Aficionada a salir a la montaña a buscar setas, en esta entrevista nos cuenta quién le empujó a compartir sus recetas en internet, las amistades que ha entablado gracias a Instagram, donde le siguen más de diez mil personas, y nos confiesa su amor por las alcachofas.
El próximo 2 de diciembre hará nueve años que abriste el blog de recetas ?Mi diversión en la cocina?. ¿Por qué decides dar un paso y qué te llevó a llamarlo así" El blog nació por casualidad. Siempre me ha gustado la cocina y mi amiga Maica fue la que me empujó a que escribiera mis recetas en él. Decía que así un día mi hija tendría un sitio donde encontrarlas y todas aquellas personas a las que les guste la cocina, claro está. Quizás algún día edite un libro de recetas, me gustaría. El nombre lo dice todo, ¿no" ¿Desde cuándo eres aficionada al mundo de la cocina y la gastronomía y por qué surge esa pasión"
La cocina me relaja y me lo paso bien. Ya de pequeña me gustaba ayudar a mi madre a preparar bizcochos o a darle vueltas al arroz con leche. En fin, ayudarl...