Entrantes fin de año - Recetas de Cocina

Entrantes fin de año



Hola a todos queridos seguidores!!!Este año hice los entrantes de la cena sobre unas cazuelitas que me regaló mi hija Luisa. Son cazuelitas horneadas de chile, espinacas, falafel y remolacha. Sobre ellas puse las siguientes combinaciones.

Ingredientes

Cazuela de Falafel
Compota de peraPatéFrambuesaC de Espinacas
Puerro confitadoQueso azulC de Remolacha
Salmón marinadoQueso brieC de Chile
Crema de gambas:100 gramos gambas cocidas,100 gramos de surimi, 2 ajos,1 huevo duro,70 gramos queso de untar, 90 gramos de mayonesa.Huevas de lumpo rojas
Preparación

Os voy a contar la preparación de la crema de gambas, lo demas es muy facil y como dicen, una imagen vale más que mil palabras.
Para la crema de gambas batir  los ingredientes unos dos minutos hasta obtener una pasta homogénea, dejar un par de horas en la nevera antes de rellenar las cazuelas.
¡Qué Aproveche!

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Fuente de la noticia: Recetas Casa Carmen
URL de la Fuente: http://recetascasacarmen.blogspot.com.es/

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