Hola a todos queridos seguidores!!!Una receta sencilla que refresca entre platos copiosos navideños. Una ensalada  cateta a base de atún claro enlatado Serrats.

Ingredientes (4 personas fuente, 8 en individual)2 patatas100 gramos de aceitunas aliñadas sin hueso1 mandarina1 huevo duro1 lata de atún claro Serrats de 120 gramos o un frasco de 190 gramos1/4 de cebolla laminadaSalAOVECilantroPreparaciónPelar y cortar las patatas en cuadraditos. Cocer 10 minutosPelar y quitar la piel a los gajos de mandarinaMezclar todos los ingredientesSazonar y aliñarUtilizar el aceite del atúnSe puede presentar en fuente al centro o en porciones individuales sobre cerámica o bien en cazuelitas de hojaldre.
Con esta receta participo en el Concurso Recetas de Navidad de Serrats.¡Qué Aproveche! ¡Felicidades!

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