Ensalada de salmón y aguacate
Ensalada de salmón y aguacate
Ensalada de salmón y aguacate, una rica ensalada fresquita para los días de calor. Las ensaladas se pueden hacer muy variadas, tenemos muchos ingredientes variados donde podemos preparar platos con todos los nutrientes que necesitamos.
Esta ensalada de salmón y aguacate es completa y equilibrada, sencilla y rápida de preparar. Se puede presentar como entrante individual o como una ensalada.
Os va a gustar mucho, además se le puede añadir más ingredientes, como tomate, pepino.... El aliño es a vuestro gusto, se puede hacer el aliño de siempre con aceite y vinagre o preparar un aliño con un toque diferente como poner miel, algo de picante...
Esta ensalada es mejor prepararla en el momento que vamos a comer, ya que el aguacate se oxida, y las ensaladas no se pueden aliñar hasta la hora de comer. Pero si tenemos los ingredientes preparados enseguida tenemos lista la ensalada.
Ensalada de salmón y aguacate
Ingredientes: Para 2 personas
1 aguacate1 paquete de salmón ahumadoLechuga1 cebolla tiernaQueso de cabra o fetaAceitunasNueces1 limónPimientaAceite, vinagre y salPreparación:
Lo primero preparamos todos los ingredientes. Ponemos la lechuga en agua fría. Cortamos el aguacate por la mitad, quitamos el hueso y lo pelamos, lo rociamos con el zumo de limón para que no se oxide. Lo cortamos en rodajas o en trozos pequeños. Reservamos.
Pelamos la cebolla tierna, la cortamos en ju...
Fuente de la noticia:
Cocinando con Montse
URL de la Fuente:
http://www.cocinandoconmontse.com/
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