Ensalada de cebada con verduras rojas
Hola a todos queridos seguidores!!! Ya va entrando el calorcito y las ensaladas abren paso cada dia en nuestra mesa. Hoy una ensalada muy saludable con el llamativo y alegre color rojo de base.
Ingredientes (2 personas)
100 gramos de cebada ecológica en grano1/2 cebolla1 remolacha cocida1 casco de sandia, unos 150 gramos8 tomates cherrySalAOVE1 cucharada de vinagre1 cucharada de confitura de pimientos rojosPerejil fresco1 diente de ajo Preparación
Dejar la cebada 12 horas en remojo.Cocer en agua hirviendo,hasta que este tierna, pero crujiente. Unos 30 minutos. Refrescar debajo del grifo y depositar en un cuenco.
Cortar el esto de ingredientes e ir colocando encima. Aliñar y remover.
¡Qué Aproveche!
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Fuente de la noticia:
Recetas Casa Carmen
URL de la Fuente:
http://recetascasacarmen.blogspot.com.es/
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