Ensalada Caprese, receta fácil y clásica italiana
La ensalada Caprese es uno de los estandartes de la cocina italiana, una ensalada que combina los tres colores de la bandera, el rojo del tomate, el blanco de la mozzarella y el verde de la albahaca. Hoy os voy a dar los secretos y la receta para hacer la mejor receta de ensalada Caprese.
Ahora estamos en buena época de tomates y es una ensalada que destaca por ser uno de los protagonistas, por lo que debes de usarlo este verano porque parece que han vuelto los tomates con «sabor a tomate» ya he comprado en varios sitios y creo que han vuelto.
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Origen de la ensalada Caprese
La ensalada Caprese tiene origen en la región de Campania, en el sur de Italia. Su nombre proviene de la isla de Capri, ubicada en la bahía de Nápoles, y es una de las recetas más conocidas de la región.
La historia de la ensalada Caprese se remonta a la década de 1950, cuando se creó como una representación de los colores de la bandera italiana: el rojo del tomate, el blanco de la mozzarella y el verde del albahaca. Se dice que fue creada por un chef local de Capri como una forma de resaltar los ingredientes frescos y sabrosos d...
Fuente de la noticia:
Recetas de Sergio
URL de la Fuente:
http://www.recetasdecocinadesergio.com
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